Ege Bölgesi'nde zeytin hasadı başladı. Ancak bu yıl beklenmedik bir sorun yaşanıyor: işçi bulunamıyor. Bir zeytin üreticisi, günlük 3 bin TL yevmiye teklifine rağmen zeytin çırpacak işçi bulmakta zorlandığını dile getirdi. Üretici, yüksek maliyetler ve düşük zeytinyağı fiyatlarının zorluklarını vurgulayarak, sektörün içinde bulunduğu durumu gözler önüne serdi. Bu durum, birçok üreticinin hasadı tamamlayamama endişesiyle karşı karşıya kalmasına neden oluyor. Zeytinyağı fiyatlarının düşük olması, üreticilerin karlılıklarını ciddi şekilde etkiliyor. Bu durumun, gelecek yıllarda zeytin üretimini olumsuz etkileme riski taşıyor. Üreticiler, devletten destek bekliyor ve sektörün sürdürülebilirliği için acil çözümler talep ediyor.

Yüksek Maliyetler ve Düşük Gelirler

Üretici, zeytinyağı fiyatlarının borsada düşük seyretmesinin emeğinin karşılığını almasına engel olduğunu belirtti. Kuraklığın da verimi etkilediğini söyleyen üretici, hasat sürecini hızlandırabilmek için işçi bulmanın şart olduğunu vurguladı. Yüksek yevmiyeye rağmen işçi bulmada yaşanan sorun, üreticilerin ekonomik sıkıntılarını daha da artırıyor. Bu durum, sektörün geleceği açısından endişe verici bir işaret olarak değerlendiriliyor. Devletin, üreticilere daha fazla destek vermesi ve zeytinyağı fiyatlarının artırılması için çalışmalar yapması gerekiyor. İşçilik maliyetlerinin artmasıyla birlikte, üreticiler daha da zor durumda kalıyorlar.

Hasat Zorlukları

Zeytin hasadının zorlu şartlarında, engebeli arazide zeytin toplamak oldukça zahmetli bir iş. Ağaçlardan toplanan zeytinler, dallardan ve yapraklardan temizlendikten sonra, çuvallara doldurulup işleme tesislerine götürülüyor. Bu aşamaların her birinde emek yoğun bir çalışma gerekiyor. Zeytinyağı üretiminin uzun ve yorucu bir süreç olması, işçilerin bu işe olan ilgilerini azaltıyor. Üreticiler, iş gücü kıtlığı nedeniyle hasadı tamamlamakta güçlük çekiyor ve bu durum rekolteyi olumsuz etkiliyor. Yüksek yevmiyeler dahi bu sorunu çözmeye yetmiyor.

Zeytin Üretiminin Geleceği

Türkiye'nin en büyük zeytin üretim alanlarından birinde yaşanan bu sorun, sektörün karşı karşıya kaldığı gerçekleri gözler önüne seriyor. Aydın ve Germencik gibi bölgelerde zeytin hasadının aksamaması için çözüm bulunması gerekiyor. İşçi bulunamaması sorunu, üreticilerin gelirlerini düşürüyor ve sektörün sürdürülebilirliğini tehdit ediyor. Bu nedenle, devletin sektörü destekleyici politikalar geliştirmesi oldukça önemli. Eğitim ve istihdam programlarıyla, zeytin hasadında çalışacak işçi sayısının artırılması için çalışmalara başlanmalıdır. Sektörün geleceği için acil önlemler alınması gerekiyor.